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重生之以食入道_分节阅读_93

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要一点,就是要将食材中灵气可能保存下来,否则食师和厨子有什么区别。

    这几个人只有一个人过关,剩下都因为味道或者灵气值太低,而失去资格。

    这一点敲响了众人警钟,不少人脸色加凝重起来。

    叶晓峰自然也不例外,饧好面再次反复揉匀,轻轻托到左手上,另一手毅然敲响了身边铜锣。此时合格人已经超过了七位,他不得不要投机取巧一些。

    听到声音负责端菜十个弟子朝着他走了过来,趁着这个时间叶晓峰右手执起一块特质铁片,朝着水已经开了锅里削面。

    一叶落锅一叶飘,一叶离面又出刀,银鱼落水翻白浪,柳叶乘风下树梢。

    这首小诗将刀削面精髓完全讲了出来,而叶晓峰也确实做到了。自从修为上来以后,他对各种厨具掌控强了不少,再加上闭关几个月勤练,这刀功确实长进不少。

    十个弟子远远看到叶晓峰正削面都是一愣,下意识就想走几步,可是即便如此,他们走到跟前时候,这面已经全部削好。

    叶晓峰将十只小碗一次摆好,手中笊篱锅中一抄,犹如柳叶一般削面已经煮刚刚好,随即被放入十只小碗。

    旁边熬煮浓稠浇头连着一颗卤蛋一颗丸子一起浇到碗中。

    精致小碗中,一条条削面中厚边薄。棱锋分明,形似柳叶,上面浇着卤肉浇头,丸子和蛋都已经带上卤色,一股扑鼻香味迎面而来。

    十个评委不管是食师会人,还是苏墨辰几人,都不由得端起碗吃了起来。

    面条入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,浇头鲜美浓郁,肥而不腻,还有那颗先炸后卤肉丸子,外面卤味浓郁,咬开后里面却肉质多汁鲜美。

    这和叶晓峰做丸子手法有关,先用热油将丸子外表炸熟,将绝大多数美味和汤汁都锁了丸子里面,而后卤汁浸透丸子表层,这才形成了外面卤汁里面鲜汁,味道十分出乎意料。

    那颗卤蛋也非同凡响,开始众人以为那是另外一颗肉丸,咬上去才知道是颗卤蛋,只是这卤蛋味道虽然不能和肉丸相比,却同样美味异常,让众人意犹未。

    一碗面很就吃干干净净,相比前面三位只是浅尝即止,这次众人是十分给面子。

    没有意外,叶晓峰通过了第一轮,十个名额去八,还有两个名额,越发激烈起来,叶晓峰等待评判时间里也全部完成。

    很十个人都站到了一旁,不过这并不代表他们就拿到了食师资格,若是那样,也太简单了。十个中,终能得到食师头衔,只有两个,这还只是比例,若是运气不好,这一队人可能全部夭折。

    相比叶晓峰年幼,其他九人几乎都是三四十之间,只有两个比较年轻,那也是二十七八岁长相。

    众人面面相觑,都觉得这个对手太过年幼,不知道是走了什么狗屎运才通过了初试。

    “下一个题目。”长老逐一看了众人一眼,“做一道汤,要配上你们面食。”

    众人一愣,有皱眉,有窃喜。

    窃喜是后完成几人,他们有做是饼,有做是炒面类,也有包子,这些还是可以配汤,可是前面完成几个人,包括叶晓峰内,俱是做面条,而且很多是汤面,这要怎么配汤?

    叶晓峰也愣了一下,他开始可没想到会是这样一个题目,还以为是要另外做一道菜。

    不过看了看自己面,叶晓峰毅然地走了回去,将刚才煮面汤盛了十碗出来。

    十碗微白面汤很就送到了众人面前,而其他人还琢磨着要做一道怎么样精致汤,才能配上自己面。

    这碗面汤几位长老并没有喝,倒是千城染觉得有些口渴端起来喝了一口。旁边苏墨辰狠狠地瞪了他一眼,倒不是因为他喝了汤,而是因为他送那几个少年,他还没来得急跟他算账。

    其他几人速度也不慢,很就各自做好了汤。

    “好了。”众人汤,几位长老并不急着品尝,而是都摆放那里。“介绍一下你们汤和主食。”

    “我汤是由四味河鲜熬制而成,配我主食河鲜面。”

    “下一个!”

    “我做是酱汤,配我豆瓣酱干拌面。”

    十个人依次说出了自己汤,几位长老点头听着,也端起碗品尝一口,再低声交谈几句。后轮到叶晓峰,其他几人眼中都流露出了一丝不屑,若说第一场需要速度,飞做出来还有情可原,可是第二场只有他们十个人,光图,却只端了一碗面汤来,未免太儿戏了!

    109、满分面汤

    19、满分面汤

    满分面汤

    “我这汤,就是煮面汤,配原汤煮出刀削面。”叶晓峰淡淡开口,汤本来就简单,也没有可以多多介绍地方。“原汤化原食,我觉得我面已经足够味道了,不需汤再来增色,太过抢眼味道,反而会挡住汤味道。”

    几位长老微微尝了一口汤,不由得对视了一眼,至于苏墨辰,那眼神始终都落叶晓峰身上,那炽热温度倒让叶晓峰有些不自。

    众位长老低头商量了一下,给出了后评审结果:

    第一名:叶晓峰,主食九分,汤十分,总分十九分

    第二名:施华,主食十分,汤八分,总分十八分

    第三名:赵德宏,主食八分,汤八分,总分十六分

    第四名……

    一位长老洪亮声音将排名结果公布了出来,顿时引起了哗然。很多无望通过人都开始收拾东西离开了,名额已经
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