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第134章 .桂鱼皮馄饨

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nbsp;因此,在嬴驷说了那句话之后,本来想抽他一巴掌的嬴则瞬间僵住了,他看了看自己的手,又看了看嬴驷的脸,眨了眨眼睛,最后做出一个艰难的决定。

    “哇呜呜呜呜……娘……娘……抱……”嬴则开始放声大哭起来,豆大的泪珠像断了线的珍珠一样,不住的往下落,不多一会儿,小脸上就尽是泪斑。

    虽然知道眼前这个小家伙八成是在假装,但是听着儿子一声“娘”一声哭的,芈婧哪里还忍得住啊,立刻走上前,顺着将手里鸡汁豆腐塞回嬴驷手中,然后弯腰抱起嬴则,安慰道:“乖宝宝乖儿子,不要哭了,娘亲喂你吃豆腐好不好?”

    说着,芈婧拿起勺子,在嬴驷手中的盘子里挖了一勺鸡汁豆腐,就想喂嬴则。

    “不……不……”嬴则趴在芈婧怀里,摇了摇头,躲过芈婧手中的勺子,嘴里含糊不清的说道:“鱼……吃……鱼……”

    “好好好,吃鱼,那你不哭了,跟姐姐玩会,娘去给你做鱼好不好?”芈婧柔声安慰道reads;炼器大师[重生]。

    嬴则忙点点头,用手背擦了擦眼泪,开口说道:“不……哭……鱼……”

    “宝贝乖!”芈婧开心的亲了嬴则一口,将嬴则放回地毯上,又扭过头对着小婉,笑着说道:“小婉,今天中午你就留在姨姨这里吃饭,吃鱼好吗?”

    “姨姨放心!我一定好好照顾弟弟!”小婉跑到嬴则身边,拉起嬴则的小手说道。

    “至于你……”芈婧视线转到嬴驷身上,看着手里还端着一盘鸡汁豆腐傻站着的嬴驷,一敛笑容,口气冷漠的说道:“那盘豆腐赏你了,看好两个孩子,别把他们弄哭了,弄哭了我就……”芈婧做了一个用手掐人的动作,狠狠放话说道:“君上你懂得。”

    说罢,芈婧嘴角翘起,露出一个甜美又邪气的笑容,视线在嬴驷身上一扫,眼神流转间尽是说不出的风情和妩媚。

    老话说“吃鱼的小孩会比较聪明”,科学上说“孩子智力发育需要dna,而鱼肉特别是鱼头里含有大量的dna”,因此自从嬴则能吃辅食之后,芈婧没少喂他吃鱼。

    二十一世纪的鱼不是养殖,就是重金属含量超标,因此母婴书里其实不提倡小孩子吃鱼,要吃也尽量吃海鱼。

    不过在公元前二世纪就没有这个烦恼了,虽然秦国的鱼品种少了点,但鱼够大够肥美啊。

    什么百年老鱼比比皆是,放在后世一条几十万的那种。

    桂鱼又称鳌花鱼,又名鳜鱼,以其“刺少肉多,肉实味道好”的特点,与黄河鲤鱼、松江四鳃鲈鱼、兴凯湖大白鱼一起,并称中国四大淡水鱼。

    古诗有云:西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥。

    冬天虽然不是桂鱼最肥美的时节,但因为桂鱼冬天会进到深水区越冬的特性,冬季的桂鱼越发显得珍贵难得,少府今天也不过才送来两条桂鱼而已。

    芈婧将两条桂鱼中略小的那条桂鱼洗净后,然后加姜丝、蒜末、料酒等佐料后,隔水上火清蒸,准备做给不能吃刺激性食物的嬴则吃。

    而大的那条,在略琢磨之后,芈婧没有选择松鼠桂鱼这道名菜,而是选了另一道不太知名的菜——鱼皮馄饨。

    鱼皮馄饨并不是真正指用鱼皮包馄饨,而是用鱼肉当馄饨皮包馄饨,所以它实际上应该被称为鱼肉皮馄饨。

    虽然一般的鱼皮馄饨都是用鳗鱼,但同样刺少味美的桂鱼也同样可以与之一战。

    将去皮去骨的鱼肉混合上蕃薯粉,然后用木棍不停敲打鱼肉,一边敲打还一边在鱼肉上辗压移动,直至将鱼肉磨成如馄饨皮般的圆形薄皮。

    芈婧拿起一张馄饨皮,对着阳光照进来的地方看了看,小小的馄饨皮轻薄如纸,在阳光的照射下仿若透明一般。

    接着,只见她十指如花蝴蝶般上下翻飞着,不多一会儿,一盘形状如花朵般美丽,看上去晶莹透明,分外可爱的馄饨,就如同变戏法一般,在芈婧手下飞快出现。

    做为一个合格的吃货,除了鱼肉之外,鱼身上其他部位也不能放过。

    鱼头可以用来炖个鱼头汤,汤浓味美,鲜香至极;鱼尾加上豆瓣酱,弄个豆瓣鱼尾,酱香浓郁;鱼皮加青椒炒一炒,就是一道香辣爽滑的下酒小菜,就连被芈婧剔出来的鱼肉,在处理过之后,也能做成香喷喷,又酥又脆的香炸鱼尾。

    最后再炒上两个蔬菜,一份六菜一汤,五荤两素,外加主食的午餐,就在芈婧的巧手下烹调而成。
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