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第四百四十七章 铺子开业(二)

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    大家见李紫玉没有丝毫主子的架子,说话也很平和、亲近,紧张、拘谨的神经不禁放松了下来。于是,大家就把自己所会的东西都告诉了李紫玉。

    李紫玉手里拿了一支炭笔,在一叠白纸上,把大家所会的技能都记了下来。

    根据大家说的,采雪娘别看在针线房,可是厨艺也不错,尤其熬得一手好粥。这样有冰云娘、采雪娘她们两个在后厨支撑着,范虎、范老实他们两个负责采买,范根生、范根全、范小亮负责上菜,冰云、依云两姐妹帮着她们娘亲在后厨摘菜、洗菜。对了,还有采雪,她伤好了之后也可以帮上忙。这样,铺子里所需的人员就足够了。

    于是,李紫玉把昨晚能想到的菜谱、食谱列了一张单子,跟大家进行了沟通,也把现代的一些经营理念跟他们讲了讲。大家听得似懂非懂,但总归记住了两句话,那就是,顾客至上,保质保量。随时听取顾客的意见,及时调整菜谱、食谱,饭菜一定要做到质好量足。而且针对易都的物价,制定了一系列菜谱的价格。

    等到了晌午时,基本上把开铺子的所有流程都确定了下来。李紫玉给了范老实二百两银子,让他看着在车马行买一辆马车,用于采购铺子里所需物品的交通工具。

    这时,春白在旁边听了半天,觉得自己好像还没有差事,想了一下,高兴地问:“大小姐,您没有分配奴婢差事,是不是奴婢跟着您回您老家呀?”

    李紫玉一看春白,懊恼的一拍额头,说:“对呀,怎么把春白忘啦?这样,你就和冰云姐妹一起在后厨帮忙。”她自动忽略了春白后一句话,此次回去,她不打算带着她们去。路上还不知出现什么情况呢。柴斌一家四口有两口人需要护着就已经够累赘得了,也都不知到时护不护得过来。怎么会再添加人呢?

    冰云在一边也有些失落,她本想这次大小姐会带着她和春白回去,没想到大小姐让她们两个都留下。不过。看大小姐的意思,应该早就有了决定,也就没再开口。

    李紫玉打发走了下人们,带着冰云、春白兴冲冲地往春晖堂走去,顺便陪外祖母吃午饭。

    还没进春晖堂。老远就见一名叫春云的二等丫鬟,迎着她们走了过来,恭敬地施了一礼,说:“奴婢春云给表小姐请安!表小姐,老夫人正等着您吃午饭呢。”

    李紫玉一听,急忙加快了脚步,边走边说:“冰云、春白,你们两个先去吃饭,过一会儿再过来。”她真的是很不习惯吃饭时身边有人伺候,各吃各的饭。既体谅了下人,又方便了自己,多好!

    “是!”冰云、春白停住了脚步,转身向着大厨房走去。这些日子的相处,她们已经了解了李紫玉的一些脾气,她说不用跟着,那就真的不用跟着。

    李紫玉走进院子,院子里的丫鬟、仆妇们陆续的、恭敬的和她打招呼,李紫玉也笑眯眯的应和着,一点架子也没有。

    简嬷嬷在正屋门口迎接着李紫玉。李紫玉没等她行礼,就拉着她进了屋子。

    餐厅里,除了简嬷嬷,下人们都已经出去了吃饭了。这几天。简嬷嬷伺候完老夫人吃完饭,也都是在这里用餐。

    老夫人正坐在餐桌前,看见李紫玉进来,忙慈祥的笑着说:“忙了半天,早饿了吧?快过来用餐。”

    李紫玉急忙先行礼问安:“玉儿给外祖母请安!玉儿害外祖母久等,真是不孝!”

    “好啦。快过来,你看看今天的饭菜可合你的口味,一定要多吃点。”老夫人珍惜这两天外孙女因为忙乎开铺子而多停留的日子,想着法的让小厨房给做些李紫玉爱吃的菜肴。

    李紫玉见餐桌上色香味俱全,以清... -->>
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