关灯
护眼
字体:

第四二四章 围猎结束

首页书架加入书签返回目录

请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”

”说着,满面红光的走了。

    看着祁丰谷消失的背影,祁焱忍不住咂咂嘴。那舒锦的手艺真是没得说,自己虽为皇帝,却也不能整日要她为自己做膳食,可是皇叔却可以餐餐都有她料理。哎,皇叔真是好口福。多思无益,还是做事吧。

    想着,祁焱收了思绪,开始心无旁骛的处理起公务来。

    不管是有谁动了什么样的手脚,但都是暗地里操作,祁焱并没有让这些事情影响到围猎的进程。围猎终于是结束了。

    围猎正式结束第二日,就是规模盛大的庆功宴会。作为皇上指定的首席大厨,舒锦自然是很忙的,有些食材头些日子就已经开始准备了,到开宴这一天,酒宴要傍晚才开始,舒锦却是天不亮就得开始准备。

    白天的时候会有各类比试,赛诗文,比武艺,比骑术,拼箭法等。舒锦趁着准备食材的空挡,也看了几场热闹,赛诗文中,李恒成竟然夺魁,当下得了皇帝的嘉奖,松阳侯笑的与有荣焉;江端玉曾想要参加武举,但是现如今他都已经在朝为官,所以武举是不会在参加了,但是这次围猎的武艺较量,江端玉虽没有夺魁可是也表现不俗,皇帝也称赞了一番;还有一些精彩的射箭表演跟摔跤比赛,舒锦也偶尔出来凑个热闹,看上几眼之后再回膳房继续忙。

    到太阳西落之时,天空还很明朗,草原上就已经点起了篝火。因为是庆功宴,所以不同于过去分散排布的篝火,这一次是看台之下的空旷地连点了五大堆的篝火,火光直冲天际,而周围则是摆满了单人独席的矮桌以及坐垫,连同皇帝等人在内,都围坐在篝火周围。

    白日的较艺结束,此时已是表演时间,祁焱带着众人都已经分主次落座,开始欣赏起乐舞。

    此时的君臣众人都是十分放松的,而跟他们的轻松惬意相比,膳房简直就是忙得热火朝天。二品以上的官员们的菜单都是由舒锦拟定跟制作的,因为是单人独席,所以菜色并不需要太多,也有许多人帮忙打着下手,但是既然是舒锦弄的菜色,自然是旁人不会的,所以还少不了她逐道工序把关。

    山鸡洗净抹干,吊起风干,把调料放入鸡肚子里,将两只鸡脚从尾部插入肚内,用纸包好,用牙签穿过鸡颈及鸡尾固定好鸡的形状;同鸡分量相同的粗盐炒热至微黄,放如瓦罐中,三分之一粗盐铺底,然后放入鸡,余下的粗盐倒入盖住鸡身。湿布盖住瓦罐口,慢火烧一个时辰。

    因为山鸡瘦小,所以即便是一只整鸡也没有多少,用来做这道盐焗鸡刚好合适。

    整只肘子用葱姜蒜桂皮八角等煮熟,冷却后剔骨,肉切片,但是皮不切断。锅中放油,化糖,放酱油盐,肘子放进去煮,然后大活收汤,边收汤边把汤汁浇在肘子上。到出锅时,肘子已经变色颜色红亮,最后的汤汁整个浇在肘子上。这样的一份东坡肘子可以算是二品官员桌上的主菜之一。

    而一品以上官员,乃至皇帝的主菜,则是另一道舒锦上一世都没机会尝试做的好东西。(未完待续。)

    ps:感谢的10个大币。
上一页目录下一章

请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”