第六十五章 麻辣鲍鱼的真面目

然是这样的。”

    “光听名字，我还以为是麻辣做法的鲍鱼呢。”

    “不虚此行啊！”

    詹田连忙说：“其实也算不上看家菜，就是寿大哥前些日子开发出来的新菜式。”

    “也算是看家菜了，一推出就风靡乐阳。”龙斌说，“快尝尝，趁热吃，凉了味道就变了。”

    荆天宇夹了一块鲍鱼尝了尝，果然很好吃，既有辣椒的香气，又有一股醇厚的海鲜肉味，还有烧烤带来的刺激口感。他并没有吃过正宗的鲍鱼是什么味道，不过这种麻辣鲍鱼已经足够好，果然不愧它作为顶级海鲜的名号。

    其他人和荆天宇的反应也差不多，纷纷称赞：“真好吃。”

    “实在是太好吃了。”

    “辣椒不算太辣，花椒也不算很麻，但是真香啊。”

    只有一个人有不同意见，顾小清说：“吃着还是和泰和的麻辣鲍鱼有点区别。”

    “麻辣鲍鱼是寿大哥开发的，他都是自己做，没有把完整菜谱教过给人。我都是在一边看着自己揣摩的。”詹田说。

    “我也觉得好像差一点点呢。”龙斌说，“不知道是怎么回事。”

    荆天宇倒是知道得很清楚，寿英才用的是坏了的鲍鱼，味道能一样吗。这詹田也不知道是不是了解真相，要是知道的话，那就是揣着明白当糊涂，要是不知道的话，那就是糊里糊涂。按照寿英才的交代，泰和的厨房班子从上到下都要从进货里贪污分钱的，没有人例外，詹田难道就是例外？

    例外不是没有，比如维修部，干私活也是整个部门都同流合污，但荆天宇就是独善其身。不过荆天宇是新人，又碰上经济不好，所以被集体排斥在干私活的圈子外。詹田既然能混到自己开店，又是寿英才辞职之后有资格继任的人选之一，在厨房里地位都肯定不低，难道还能被排斥在分钱圈子外面？

    “大概是原料的问题吧。”荆天宇说。

    “原料？不可能阿，泰和用的也不是什么高档鲍鱼，供应量那么大，用高档鲍鱼太贵了。”龙斌说。

    “这个……我倒是听说了，寿大哥用的是一种特殊的干鲍，从哪里进货他谁都没告诉。”詹田说。

    “不是日本鲍鱼吗？”顾小清说。

    “他对外说是日本鲍鱼，其实应该不是。”詹田说，“我们用的货很少日本的，就算是日本卖的，也就是日本技术而已。那批鲍鱼我查过，是一个香港经销商的货，那家伙从来都不卖日本鲍鱼。我再去找那个经销商，他说给了我一模一样的，但是做出来还是有差别。”

    荆天宇仔细看詹田的脸色，他是真不懂吗？寿英才把那么大一批的鲍鱼搞坏了，詹田一点消息都没收到？

    “可惜寿英才开发麻辣鲍鱼的时候你差不多离职了，要不然肯定能弄明白。”龙斌说。

    “其实麻辣鲍鱼也没什么好的，麻辣味烧烤味很难平衡，稍微差一点点，鲍鱼的本味就被掩盖了。大厨自己做都不能保证次次成功，下面的普通厨师更难保证。我在泰和吃过六次麻辣鲍鱼，只有三次是做的刚刚好，还有三次都是太麻太辣，吃不出鲍鱼味来。你看泰和自己都不做了。”顾小清说。

    “寿英才都被抓了，他们当然做不了。”龙斌说。

    “不是啊，寿英才被抓之前他们就不做了。”顾小清说。

    “没被抓之前肯定也有预兆了。”龙斌说。

    吃不出鲍鱼味来，可能也不是没做好，而是用的鲍鱼腐坏太严重，不得不下多点辣椒掩盖味道吧，荆天宇暗自偷笑。这事他答应了吴少军要保密，不能和别人说。但是要不要告诉顾小清，他还没想好。顾小清吃过这么多次麻辣鲍鱼，要是不告诉她，好像有些不地道。

    可要是说了，顾小清肯定要告诉父母和弟弟，他们吃的次数想来不会比顾小清少。顾家是亿万富翁，社会人脉那么多，消息肯定会流传出去，那么泰和岂不是药丸？荆天宇可是有泰和的内部员工卡，在泰和吃饭能拿到超级折扣，泰和完了这卡就没用了。卡还是小事，荆天宇答应了吴少军要保密的，不信守承诺可是大事。

    算了，不管他了，这事本来就是太和不对，拿腐坏的食物原料给客人吃，罪魁祸首是寿英才，但吴少军也有管理责任。顾小清乃是受害者，当然有资格知道事情真相。至于保密，荆天宇只是答应吴少军不随便外传，现在荆天宇可一点都不随便，而是很严肃认真的告诉顾小清。再说了，说不定过几年，告诉顾小清也不算外传呢。