时珍按药性将沉香分为:沉香、笺香、黄熟三等。
沉香能沉水者及油脂厚者,为上品。
南海沉香价格历来就是与黄金同价,如今更是非常稀少,有价无货。
沉香中的极品为越南产的沉水的棋楠沉香,也称奇楠、伽楠,另外还有同样是越南产的红土沉香。
棋楠沉香有老棋楠和新棋楠之分,老棋楠香沉水,新棋楠香则半沉或不沉。
棋楠沉香能在不同温度下散发出多种变化的甘甜浓郁的香气,而红土沉香在熏烧时才能发出甘甜浓郁的香味。
棋楠沉和红土沉的产量极小,在宋代的时候,棋楠沉和红土沉已经是“一片万金”了,老棋楠沉香尤为稀少,更为珍贵。
棋楠香可谓人间至宝,书载,棋楠香分为四级,简称一白、二绿、三黄、四黑。
即使四级的黑棋楠香,自病态之日起,也需数十至上百年光阴才可形成。
黑棋楠因尚未成熟,真菌扩及部分,虽已因油脂的覆盖而变黑,但尚未感染的部分仍然是木质的,故呈虎斑状分布。
《粤海香话》阐明“岁月既浅,木蜜之气未融,是为‘虎斑金丝结’”。
至成熟为一级白棋楠,往往要经历数百年岁月,其质地较软,不像沉香油脂坚硬,因此可将细屑团成丸状。
其油脉很细,肉眼看不到。
用20倍的放大镜,会看到每一条纤维中间的空隙有金色毛状油脂腺紧细结合在一起。如果用刀削,削下来的香会卷成圈圈。
此次香席上燃烧的棋楠,顶多就是三级黄棋楠,可即便如此,已经是十分珍贵了。
最起码张天元这么多年,还真没见过天然的棋楠香,就更不用说一级的白棋楠了。
这一次来参加香席,看起来还真是来对了,否则的话,如此好的棋楠香,又怎么可能闻到呢。
其实沉香的珍贵不仅来自它神奇的香味,和它独具的药性,还因其与修炼有不解之缘。
在中国古代,佛、道两家都认为沉香木是能通“三界”之灵气的极少树种。
日本的茶道、禅道也将沉香尊崇使用。
沉香神圣的特殊香味集结着千百年天地之灵气,有的馥郁,有的幽婉,有的温醇,有的清扬,仿佛来自天外。
沉香品质上乘,焚燃少许,芳香便弥漫满室,而且燃到最后,仍没有焦味。
沉香的香味变幻莫测,自然天成,它是少有的仍无法以人工合成进行复制的自然香,它的珍贵和神圣可想而知。
从唐代至清代,皇亲国戚,两广命官及大富贵之人家,还多用沉香薰衣。
围绕香木,爱香者各竞风流;
人们祭祖拜神,抚琴坐禅,袅袅香烟,卷舒聚散;
一众文人雅士共聚在香斋里,各携名香,比试优劣,品香斗香;
张爱玲则写下:“寻出家传的霉绿斑斓的铜香炉,点上一炉沉香屑,听我说一支战前香港的故事。”
现在的生意人经常出门在外都会收藏沉香放在家里,庇护全家的平安、随身携带沉香油,通过最高的礼佛涂香来供佛。
不但可以享受沉香独有的香味,进入一种愉快的境界,还可以制煞驱魔,保佑自己事业顺利。
张天元以前对沉香其实是没有多少迷恋的,总觉得现在很多人用沉香不过是附庸风雅。
但是这一次香席之后,他的想法却有点变了。
沉香是好东西啊,以后能弄到的话,那是要多弄点,不管是用来香薰衣服,还是清洁空气,都比别的东西好用。
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