下,掰开两半首尾相连,平铺在大盘里,撒上刚腌制好的剁碎红辣椒和各种调味料,抹上一层茶油,直接送入蒸箱。
鱼泡是董毅恒的最爱,嗯,据他说吃了补肾。
然后徐离开始炒菜。
一个家常豆腐,豆腐托在手掌上,用刀唰唰切成四指长宽的大块,入了锅一遇到油,就发出呲呲的响声。不久,豆腐的每一面都煎成了金黄色,外焦里嫩。最后起锅放入一撮细碎葱花。豆腐和葱花的香味立马扑鼻而来。
接着做一个西红柿蛋汤,西红柿捣成糊状,少许植物油将其爆香,加水烧开放入少许盐,最后将搅拌好的鸡蛋浆如细丝般倒入煮沸的西红柿汤中,边倒边搅拌汤水,鸡蛋浆倒完后,稍微搅拌两下,徐离直接起了锅。
这个时候的鸡蛋最是滑嫩,起锅晚了鸡蛋就有些显老。
最后徐离三两下炒了一盘青菜。
这些都是下午的时候顺带买的,作为剁椒鱼头的配菜。
估摸着鱼头差不多蒸好了,徐离开始刷锅,准备热油。
待锅底油开始冒烟,徐离取出了蒸箱里的剁椒鱼头,往灶台面上一摆,锅一甩,热辣滚烫的油在空中铺开,像是张开了翅膀,然后均匀准确地落到蒸好的鱼头上,全盘覆盖。
一阵白烟随着呲呲声开始腾起,辣子的香味和鱼头的鲜味,混合着钻进鼻孔,让人忍不住胃口大开。
好了,一顿家常晚餐正式完成。
徐离将菜端到客厅,走到沙发前,拍了拍已经睡熟的董毅恒。
“嗯?吃饭了?”面前的家伙揉了揉眼睛,一副迷迷糊糊的样子,脸上疤痕带来的凶狠气息此刻完全消失殆尽。
“嗯,吃饭了。”徐离拉了拉董毅恒衣服,“先去洗手。”
“哦,好。”董毅恒迷迷瞪瞪地直接往洗手间走去。
二哈闻到鱼的气味,已经迫不及待地跑到餐桌下方,对着徐离摇起了尾巴。
“情况不对啊,老子这是在游戏里啊,用得着洗手吗?”董毅恒埋怨的声音在洗手间响起。
“我家的规矩,你忘了?”
“你家屁规矩真多......”董毅恒擦了擦手,将洗手间门关上,来到餐桌旁,“都在游戏里了,还整这些有的没的,你故意耍我的吧?”
呵呵,徐离笑了笑,“吃饭吧。”
“红酒呐,你不是说等我进来,就请我喝红酒吗?”董毅恒站在餐桌旁,一副你不给我喝红酒我就不吃饭的傲娇表情。
哎,又来了,徐离无奈地抚了抚额头。
外人可能不知道,他可是清楚的很,眼前这个在别人看来风光无限霸气侧漏的董老板,在家里其实是个傲娇小公举,总是隔三差五地来蹭饭。
生活技能一级残废,你还能指望他干点什么呢?
从酒柜上取出了一瓶红酒和两只酒杯。
这红酒就不属于过期食品了,这属于珍藏版。
这一点,徐离心里没有什么生活习惯上的负担。酒嘛,自然是越久越香。
两人都倒了一杯红酒。
没有先吃菜,两只酒杯碰到了一起。
“新生活愉快!”
“你辛苦了。”
两人同时开口,然后同时大笑起来,将杯中酒一饮而尽。