第六卷 第四十九节 再吃

/>     贝克也被此女子这贪嘴的性子逗乐了，于是说道，“贝瑞，别看这个‘贝克时间’被我说的是有模有样，可其实是我自己瞎捉摸出来的，理论上更本没有经过其他烹兽师的认同，不过对于你提出的这个问题，我确实有着自己的理解。”

    贝克指了指贝瑞面前的这块腿肉，“就拿这道‘爆烤穿齿羊腿肉’来说，如果像你先前那样过早的食用了它，那么所能品尝到的味道里面，八分是食物的热量，二分才是食物的味道。”

    听这么一说，贝瑞是连连点头，“对对对，刚才实在是烫死我了，都没能好好的尝到肉的味道。”

    “所以，我自己就研究出了一个‘贝克时间’，在这个时候之后再去食用这块羊肉的话，那么就完全是另外一种味道。”说到这里，贝克转头看向了石头。

    “石头，把你刚才品尝到的感受和大家分享一下。”

    石头尴尬一笑，“这个味道还真的很难用语言来形容，不过大概的感觉我还是记得一些的。当我第一口咬下去的时候，整个嘴巴里全是肉汁，然后及其鲜美的味道突然就从肉里涌出。”

    贝克满意的点了点头。“贝瑞，听见了吧。虽然我的这个‘贝克时间’还未被世人给认同，可石头吃到的羊腿肉和你吃到的羊腿肉绝对是两种味道，但它们全部都是由我亲手烹制，只是你们所食用的时间不同而已。”

    贝瑞认真的点了点头，然后低下头看了看自己面前的盘子。

    贝克继续说道“那么，以‘贝克时间’为提前，对于料理在多少时间内食用才为最佳的这个问题，我觉得应该要根据食物的不同而进行不同的计算。”

    “以这个‘爆烤穿齿羊腿肉’来说。在食物成功烹制完成之后，经过了‘贝克时间’也就是烹制完成之后的五分钟，这是最佳的食用时间；但是在这之后，时间每流逝一秒那么食物的味道就会多出一秒地变化，可能每一秒的变化极其细微，但是如果时间久了，那么这些变化就会明显起来。”

    “这之中最明显的莫过于食物的热度，热度会随着时间的流逝而逐渐的丧失，直到最后同四周的温度相同。”

    “如果到这个时候再去吃这块羊腿肉的话，那么这味道绝对会大打折扣。”

    “啊？”听贝克这么一说。贝瑞可惜的大呼一声，指着自己桌上的盘子说道，“现在这块肉都凉透了。是不是早就变味了。”

    “哎~”贝瑞叹了口气,用嘴巴咬着手指，“不知道加热一下会不会使这块羊腿肉更加美味？”

    “千万别。”贝克急忙说道，“如果食物在成功烹制完成之后又进行了二次加工，那就连一点食用的价值都没有了。”

    “啊？为什么，不是差不多的嘛。”贝瑞不解道。

    “嘿嘿，这个就是我个人品味的问题了，纯属我自己的观点。”

    “原来是这样啊。”贝瑞随便的应和了一句，接着，她立马伸出手。把那块羊腿肉塞进了自己的嘴里，然后嚼了起来。

    “恩。恩，虽然已经凉了。不过却可以让我细细的进行品味，不错，不错。”贝瑞自言自语的说着。

    此女子又大口大口的咀嚼了起来，不过此时的贝克似乎已经见怪不怪，“真够贪吃的，你这学生我平生到是第一次见。”

    贝克说完就回到了自己的位置，然后对着众人说道，“好了，这个环节就到这里，接下去，你们就要根据刚才所学到的那些东西，自己独立的进行烹制。”

    终于，贝克一声令下，众学生们开始了第一次尝试。

    以目前在场的所有人来说，他们已经知道了烹兽师的一些基础理论，而且还见过贝克亲手进行烹制，所以此时如果操作起来，只要按照贝克先前的那些步骤，学着重复一遍就行，因此全部自信满满的唤出了魂气，开始烹制。

    此时的石头，当然也不例外，他首先在羊腿肉上子仔细的观察了一下，“恩，不错，这块腿肉上肉与肉之间的纹理清晰，而且肉内的脂肪均匀的分布着，一看就知道是贝克特地挑选的。”

    “从这色泽上看，也算是新鲜，贝克的宇容石之内应该有着可以保存新鲜肉类的工具，看来，我以后如果想要随时随地品尝到美味的料理，那么也要去弄一套保存食材的器具才行。”

    石头在打量完自己面前的食材之后，就立马提起四股魂气，学着刚才贝克的样子，打算把腿肉引到了魂气之中，开始‘爆烤穿齿羊腿肉’的烹制。

    可突然，这小子想起了一件事，“呀，差点把这个给忘了。”(未完待续)

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