第三百零四章 水晶鸡块
不过说到“水晶鸡块”,夏晓敏的眼睛一下子就亮了起来。
“对了师父,关于刚才的那道菜,我有疑问想要问你!”夏晓敏侧过头,露出一脸的求知欲。
“什么疑问?”徐尚武也跟着朝夏晓敏那边偏过头,眼中露出与对待陆妮所不同的慈祥来。
“师父你刚才为什么要用茶叶?我记得水晶鸡块的制作中,并不需要茶叶啊。”
“呵呵,原来你注意到了这一点啊。”徐尚武笑道。
“那当然啊,我坐第一排,而且还配有望远镜,我连师父是不是把鸡身上的毛处理干净了,都看得很清楚。”
“哦?还有望远镜?”徐尚武感叹了一声,心里忽然就想到了这么细心的安排一定是钟洛展特地为夏晓敏做的。
想到这里,徐尚武沉稳刚毅的眉眼就弯了起来,说:“用茶叶也是为了给鸡去除腥味的。”
“不是有姜丝吗?姜丝去除就可以了啊。”夏晓敏不解地说。
“不行,那还不够,并不是所有的人都能接受姜的味道的。”徐尚武摇摇头,因为陆妮在一旁的原因,他并不想透露太多。
但是无奈夏晓敏此刻正在瞪着一双求知的大眼睛,如饥似渴地看着他,徐尚武只好吸了一口气,继续说道:“而茶叶的味道自然而然的有着让人喜欢的清香味,并且这种味道可以很好的渗进鸡的肉质中,与其合二为一,让人在品尝鸡肉的时候,还可以尝到一丝丝茶叶的清香……而这样的清香有似有似无,根本不会影响鸡肉鲜美的味道。”
顿顿,徐尚武好似又想到什么,又说道:“而且还有很重要的一点,那就是,客人们早就吃腻了传统的‘水晶鸡块’,偶尔在制作方法上做一些创新,会让客人们眼前一亮,吸引眼球的!”
“哇塞,师父你真是好有想法哦,这么有创意的手法我一定要好好学学!”夏晓敏听后,顿感茅塞顿开。
难怪她最近一些老式菜色总是提不起乐趣,原来是审美疲劳了!
而坐在徐尚武身后的陆妮,此刻也把徐尚武说的话,一字不落地全都记在了脑海里。
创新,吸引眼球……是不是有了徐尚武的这项独门秘籍,她就可以赶超夏晓敏了呢?
“那师父,我还有一个问题,是我最近在做菜的时候遇到的。”
解决完了一个心结,夏晓敏的脑中又冒出来另一个。
在做菜的路上,夏晓敏可谓是问题不断,想法颇多的。
“晓敏,你别忘了师父下午还有比赛呢,你就让师父休息一下,别问了。”陆妮打断夏晓敏的十万个为什么。
听着夏晓敏和徐尚武你一句我一句地交流,陆妮的心里满是不快,虽然这样能学到不少东西,但是眼前这副师徒情深的画面太扎眼了,陆妮看了除了堵心就是嫉妒!
现在,她宁可少学一点,也不愿意夏晓敏继续得意洋洋地在她眼前卖弄什么师徒情了。
“师父,我觉得陆妮说的对,你下午还有场比赛,还是去休息一下吧。”
“晓敏你别担心,下午的比赛在四点半,现在距离比赛还有很长的时间,我一会儿在休息也不迟啊。”他的爱徒都有求于他了,他怎么能放着不管呢,况且徐尚武也是视做饭如生命,对于他来说能交谈关于烹饪的事情,比任何事都重要!
“那好吧,”夏晓敏点点头,她现在就长话短说,赶紧问完师父,就可以让师父早点回去休息了。
“陆妮你放心,我不会和师父聊太久的。”又害怕陆妮脸色这么不好看,是在担心徐尚武的身体,夏晓敏又对她补充了一句。
而这句话听在陆妮的耳朵里,却像是炫耀一般深深地刺痛了她的耳膜。
陆妮在夏晓敏注意不到的时候,不悦地翻了她一个白眼,然后又甜声细语地说道:“好吧。”
说完,陆妮挡在徐尚武身后的那张脸,看夏晓敏的眼光更是痛恨起来。
接下来的一个小时里,夏晓敏又向徐尚武提出了几个看似不起眼,但是在烹制中有很重要的问题。
徐尚武听后,一边对夏晓敏敏锐的眼光频频点头表示赞赏,一边一一耐心解释着夏晓敏的不解。
时间一分一秒的过去了,陆妮为了不浪费时间,也在二人讨论的时候,将他们说到的没一个问题和细节,全都记在脑子里,准备晚点回家后,按照徐尚武对夏晓敏提的建议,自己在家中尝试一番。
“好了师父,我的问题都问完了,谢谢师父这... -->>
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